Combinando arquitectura local e moderna, a Quinta Pedras de Baixo está localizada em Longos, a 12 km do centro da cidade de Guimarães. Esta propriedade, que aceita animais de estimação, oferece acesso Wi-Fi gratuito e ar condicionado. As acomodações na Quinta Pedras de Baixo é composta por quartos duplos e uma villa com 3 quartos, em prédios diferentes. Os hóspedes do quarto duplo desfrutam de uma casa de banho privada e de uma televisão de ecrã plano por cabo, para além de uma sala de estar e cozinha comuns. A villa com 3 quartos tem uma cozinha totalmente equipada, uma área de estar com uma salamandra, sofás e uma televisão por cabo. As comodidades de churrasco estão disponíveis. A aldeia termal de Caldas das Taipas está a 5 km da Quinta. A cidade de Braga está a 8 km e oferece uma grande variedade de oportunidades de refeições, compras e passeios. O Aeroporto Internacional de Porto encontra-se a 60 km da Quinta Pedras de Baixo, através da Auto-estrada A3, localizada a 15 minutos de carro.